什么人不能吃菱角
菱角能和猪肉同吃,两种食物不相克。
猪肉不能和以下食物一起煮:
1、猪肉和牛肉
《饮膳正要》指出 “猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。
(图片来源互联网,侵删)
2、猪肉与羊肝
中医云 “猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
3、猪肉与大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率 因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,会干扰和降低**对这些元素的吸收。
4、猪肉与芫荽
芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害,芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。
扩展资料:
菱角的功效:
第一,菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效。
第二,《本草纲目》中说食菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
第三,食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还具有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪。
参考资料来源:**-菱角可健脾养胃补血 食用注意3个要点
**-吃猪肉的禁忌 猪肉不能和哪些食物一起煮?
吃狗肉有什么禁忌 吃狗肉的禁忌
1、吃狗肉禁忌:吃完狗肉后千万不要喝茶,因为茶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质结合,产生致癌物质,也有可能中毒;
2、不要和醋、西瓜、南瓜一块吃;
3、小孩不可以吃狗肉,因为会导致疾病;
4、不要吃没有熟的肉以及疯狗肉。如果食用不当的话会影响到身体健康。
1、吃狗肉禁忌:吃完狗肉后千万不要喝茶,因为茶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质结合,产生致癌物质,也有可能中毒;
2、不要和醋、西瓜、南瓜一块吃;
3、小孩不可以吃狗肉,因为会导致疾病;
4、不要吃没有熟的肉以及疯狗肉。如果食用不当的话会影响到身体健康。
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