白砂糖的主要成分是什么
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白糖是由甘蔗和甜菜榨出，主要成分是蔗糖。
白糖介绍
白糖色白，干净，甜度高。白糖含有糖类，糖类漏闭轿是**主要营养来源之一，**的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，**活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
白糖主要分为两大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较态告多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或返肆地区食用较多。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。我们国家把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。
糖的主要成分是什么？
糖的成分是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物；而且糖在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。糖是指食糖，泛指一切具有甜味的糖；而且糖包括所有单糖、双糖及多糖，并不仅指含有甜味的物质；并且糖能与蛋白质结合形成糖蛋白，在生命活动中发挥重要作用。
蔗糖，是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）[1]。
中文名
蔗糖
外文名
sucrose
分类
白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖
化学式
C12H22O11
白砂糖的主要成分是什么
（1）食盐有咸味，淀粉无味．食盐是颗粒状的，淀粉是粉末状的．故填：味道或形状
（2）酒精有特殊的香味，白醋有酸味．故填：气味
（3）白糖有甜味，味精没有甜味．故填：味道
（4）豆油颜色深，色拉油颜色浅．故填：颜色
（5）铁丝是深灰色的，铜丝是红色的．故填：颜色
（6）铁的密度比铝的密度大．故填：密度
白砂糖的主要成分是蔗糖。
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。GB13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。
白糖是日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。
白糖主要成分
白糖的主要成分为：蔗糖。分子式为：C12H22O11，楼上误导你哦.
白糖主要成分:
c12h22o11
白糖、红糖和冰糖
人们经常食用的是白糖、红糖和冰糖，这三种糖其实都是蔗糖．制糖方法并不复杂，把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质，再往滤液中加适量的石灰水，中和其中所含的酸(因为在酸性条件下蔗糖容易水解成葡萄糖和果糖)，再过滤，除去沉淀，将滤液通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再重复过滤，所得到的滤液就是蔗糖的水溶液了．将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖．想制造白糖，须将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附，再过滤、加热、浓缩、冷却滤液，一种白色晶体——白糖就出现了．白糖比红糖纯得多，但仍含有一些水分，再把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖．可见，冰糖的纯度最高，也最甜，理所当然的，价格也最贵．
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