茶叶蛋怎么做好吃又入味(茶叶蛋怎么煮更入味)

茶叶蛋怎么做才入味又好吃？

1、茶叶蛋做法如下：先准备几个鸡蛋，先用清水将鸡蛋的表面清洗干净。清洗好的干净放入锅中，倒入1000ml左右的清水，加入3颗八角、1小把花椒、1片香叶、半根桂皮、一小把冰糖、一小勺食盐、一把茶叶，开中火冷水开始煮。

2、中火煮15分钟之后关火，将煮好的鸡蛋放在大碗中，再将所有的鸡蛋壳敲碎，这样方便鸡蛋入味。将香料水中的茶叶捞出来，再将水和香料一起倒入鸡蛋碗之中。

3、往水中加入一点的生抽和老抽，盖上盖子隔夜浸泡，第二天咱们的【茶叶蛋】就可以食用了，早餐来一个，好吃又方便。剩下的汤汁不要倒掉，还能继续用来煮【茶叶蛋】。

家庭版茶叶蛋的煮法对于入味的影响是很大的，有以下解释:1. 对于煮茶叶蛋，首先要注意用料，使用优质的茶叶和配料是关键。如果茶叶和配料的质量差，则煮出来的茶叶蛋口感不佳，不易入味。2. 煮茶叶蛋的时间也十分关键，时间太短，茶叶蛋不能完全入味，时间太长，又容易导致茶叶蛋口感变硬。所以煮茶叶蛋要根据自己的锅具、火候以及茶叶蛋的数量来确定合适的煮制时间3. 此外，茶叶蛋的温度，煮制时的水质等等都会对入味产生影响。综上所述，家庭版茶叶蛋怎么煮才入味，需要综合考虑多重因素。

首先买回来的茶叶蛋的佐料放在锅，把鸡蛋洗干净后放在锅里，用温火开始煮，煮到鸡蛋六分熟的时候，然后用勺子把鸡蛋皮敲破，在这个时候再用小火煮到30分钟以后，茶叶蛋的佐料味就进入鸡蛋里了，

茶叶蛋怎么煮更入味

茶叶蛋煮更入味的做法如下：

用料：鸡蛋7-10个、立顿红茶茶包3包、老抽2勺、八角3个、桂皮1块、冰糖6颗、盐1勺、酱油2勺、香叶6片、五香粉1勺。

1、准备好所有的材料，茶叶可以用立顿红茶茶包，或者直接用红茶茶叶都行。鸡蛋用布擦，洗干净。

2、热水煮沸，放入鸡蛋。煮6-7分钟即可关火，捞出过凉水。

3、用铁勺背360°敲打鸡蛋。

4、当敲出大片缝隙即可。

5、把敲开缝的鸡蛋，材料等通通放进锅中。

6、倒入一开始的一盘材料，同时加入盐一勺，生抽两勺，老抽两勺，鸡精一勺，五香粉一勺，倒入没过所有材料的水。

7、大火煮开之后，中小火再煮20分钟，前后合计30分钟即可。

（图片来源互联网，侵删）

8、关火，倒入容器中浸泡8个小时，便于入味。

9、出现蜘蛛网即已入味。

10、最后打开鸡蛋，里面也上色了。