怎样包饺子好看又简单

怎样快速包饺子,既好看又简单的,那就是用两个角对折一捏的方法是最好看又简单

包饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。特别是北方居民更是热衷于这样食品。基本上全国各地都有属于他们自己的饺子,因此包饺子的方法也层出不穷。接下来给大家介绍几种最简单的方法。

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工具材料:

饺子皮、饺子馅儿

操作方法

01

小锁饺

取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。

02

月牙饺

左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。

03

元宝饺

取饺皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。

花式包饺子教程好看又简单?

1、准备猪肉糜、蛋清、白菜、韭菜和姜末,将其搅拌均匀并加入胡椒粉和盐。

2、将馅料放到饺子皮中,一叠一叠粘粘起来,或者用双手直接将饺子皮按在一起,或者将饺子皮边缘扭麻花粘合起来。

3、将馅料放到饺子皮中,叠上一层饺子皮,将饺子皮边缘扭麻花粘合起来,或者包成三角、四角、五角状。

去超市买点鸡蛋,买点韭菜,回家把肉洗净剁碎,把韭菜洗净,切碎,它用鸡蛋搁在炉子里,把鸡蛋炒好,跟韭菜拌在一起,开始包饺子了,这个样子饺子吃着很鲜,口感很好

冠顶饺子】

将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。

饺子的包法有几种?

大概有8种:

1、波波饺取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏住饺边,食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。

2、蛤蜊饺取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折并将两侧往里折,将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现

3、四喜蒸饺取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形)田字形可以用手指沾少许水以便粘合。放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和红烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。

5、鱼形饺左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可

5、元宝饺取饺皮一张于掌心,放入适量馅,对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘

6、月牙饺左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。

7、钱包饺取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)

8、小锁饺取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。

扩展资料

饺子馅的文化

芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺

勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。

韭菜馅—即久财之意故为久财饺

久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

白菜馅—即百财之意故为百财饺

百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺

鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

酸菜馅—即算财之意故为算财饺

算:即核计,清算。如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福,选择大于努力,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。

油菜馅—即有财之意故为有财饺

有:即存在,凡是看过赵本山的小品人,谁会忘记“有才,太有才了!”这句名言呢? 谓之有财;祝福你有财,更祝福你有才。

鱼肉馅—即余财之意故为余财饺

余:即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。

牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺

牛:即牛气之意,炒股朋友们的最爱,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康,牛气十足。

羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺

洋:即广大,众多;比海还广阔,祝您发洋财,谓之洋财。

大枣馅—即招财之意故为招财饺

招:即招唤,有如财神,天下间的财富,由你调遣,谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币,吃到的就是运气最好的,可又不是很安全、卫生,所以包上大红枣,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,招气十足。

野菜馅—即野财之意故为野财饺

野:即野外,或为意外。试问,绿色、健康的意外之财,谁不喜欢?谓之野财。

甜馅—即添财之意故为添财饺

添财:即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音,谓之添财。

饺子的七种包法怎么做

1. 胶东鲅鱼饺子~~~~这个饺子的个头你可以想象下,一般饭店里包得比我这个大两倍

  外地人第一次看到都会惊叹的~~~吃几个就饱

  十种家常饺子包法的做法图解22. 两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~

  十种家常饺子包法的做法图解33. 胶东家常饺子~~~两边捏合;

  十种家常饺子包法的做法图解44. 双手合拢;

  十种家常饺子包法的做法图解55. 一下就能捏出个肚子。

  十种家常饺子包法的做法图解66. 三角饺子~~~此做法来源于糖三角,呃,你们懂得的~~~

  十种家常饺子包法的做法图解77. 将饺子皮分三个角向上包起;

  十种家常饺子包法的做法图解88. 捏好。

  十种家常饺子包法的做法图解99. 月牙饺子~~~,这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴,呵呵,想吃虾饺了

  十种家常饺子包法的做法图解1010. 捏出月牙;

  十种家常饺子包法的做法图解1111. 完成后的饺子。

  十种家常饺子包法的做法图解1212. 锁边饺,这个让我想起了韭菜盒子,啊哈哈~~~

  十种家常饺子包法的做法图解1313. 成型后的饺子。

怎么包饺子好看又简单(饺子的包法有几种?)

(图片来源互联网,侵删)

  十种家常饺子包法的做法图解1414. 北京人口中的元包饺子是这样的

  十种家常饺子包法的做法图解1515. 这个真的像元宝啊

  十种家常饺子包法的做法图解1616. 葵花饺子,做法超级简单,一饺子皮放馅;

  十种家常饺子包法的做法图解1717. 上面再覆盖一张,捏花边即可;

  十种家常饺子包法的做法图解1818. 这个是太阳花,哇~~~~

  十种家常饺子包法的做法图解1919. 蛤蜊饺,龙口人叫嘎啦的东西,这个饺子关键在于两边要藏进去一小截,成为蛤蜊的壳。

  十种家常饺子包法的做法图解2020. 对折好后,将其捏起来。

  十种家常饺子包法的做法图解2121. 成型后的蛤蜊饺。

  十种家常饺子包法的做法图解2222. 无任何技术含量,这个是锅贴的做法,只能煎不能煮的

  十种家常饺子包法的做法图解2323. 两边留口利于汤汁流出,让面皮更有味

  十种家常饺子包法的做法图解2424. 在锅贴的基础上,左右两边再捏合,留出四个小口

  十种家常饺子包法的做法图解2525. 这里每相邻两边捏合,捏的时候可以沾点水

  十种家常饺子包法的做法图解2626. 把开口弄好~

  十种家常饺子包法的做法图解2727. 你随便往里放四种你喜欢的,就是四喜蒸饺的原型~