生菜烫一下吃还是生吃好(生菜是生吃好,还是熟吃好啊？)

生菜烫一下吃还是生吃好

不要。

生菜焯水后，口感会变得软烂。生菜生吃时将生菜清洗干净，直接食用即可。生菜也叫做鹅仔菜、窝仔菜等，入口清脆，略带甜味，主要分布在欧洲、东亚、中国等地。生菜品种比较多，包括结球生菜、直立生菜等，生菜的烹饪方式以及用途比较多，可以直接吃、制作沙拉、入菜、煮汤等。

扩展资料：

注意事项：

对生菜过敏的人不宜食用。生菜也有可能成为过敏原的，如果是对生菜过敏，食用生菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以此类人群也要避免食用生菜。

生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。生菜性凉，尿频、胃寒之人不宜多吃，否则容易加重病情，甚至导致患者腹胀和腹泻，引起食欲不振等。

参考资料来源：百度百科-生菜

生菜直接吃的好处与坏处？

首先生吃能完全吸收它的所有营养，补充**所需要的维生素。但是我个人感觉到生吃会不会有残留的农药和化肥一起被吃下，我每一次都是水烧开以后把生菜用开水烫一下再调制食用。

生吃生菜的好处是生吃生菜的好处是生菜留很多大量的维生素。而且吃了以后还不容易发胖因为他的热量相对其他蔬菜是最低的，不容易发胖，**还可以把它夹在汉堡里或者炒着吃，生着蘸酱吃都可以，用水也可以烫着吃，吃火锅的时候也可以涮着吃，但是坏处是什么呢？

就是怕惊喜不净的时候，不干净的时候，会存在一些寄生虫，虫卵在里面，因此我们的过程当中要好好的清洗

生菜焯水后还有营养，焯水是为了在去除草酸和农药残留的同时缩短炒菜的时间，不会使营养流失。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供**所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，**必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分。

有。

生菜焯水后依旧有营养，只是相对比生的时候，通常会有一定的营养流失。因为蔬菜中的维生素C、维生素B、维生素E等物质对热较为敏感，遇热后稳定性较差。如果经过高温烹饪，很可能会导致食物营养成分出现一定的流失，从而在一定程度上降低食物的营养价值。

生菜生吃要用热水烫一下吗

生菜生吃一般不用热水烫，清洗干净之后直接吃就可以了，直接生吃能最大程度保留里面的营养成分。不过虽然生吃不会破坏营养，但是它在生长过程中会滋生一些细菌，还会喷洒农药，要是没有彻底清洗干净，极有可能对健康不利，所以烫熟之后吃会更好。

　　生菜生吃是否需要用热水烫

　　说道生菜很多人都不陌生，不管是和蚝油一起炒着吃，还是在吃火锅、麻辣烫的时候将生菜放到里面烫熟再吃，都别有一番风味。看着绿油油十分鲜嫩的蔬菜，偶尔也会冒出直接生吃的想法，这个时候一般都是不需要再用热水烫的。

　　生菜生吃，清洗干净之后直接吃就可以了，并不需要再用热水烫一下，直接生吃生菜，可以最大程度的保存里面的营养成分，但是要注意的是，在生菜生长过程中可能会喷洒农药，要是没有处理好，极有可能导致疾病产生。

　　 生菜生吃还是熟吃好

　　不过生菜熟吃比生吃更好一些，虽然生吃不会对生菜的营养价值造成破坏，但是生菜在生长过程中会残留一些细菌，且还会喷洒农药，直接吃难免不健康，且熟吃的话能最大程度的吸收生菜里面的营养成分，味道也会更好。

　　生菜是一种寒性蔬菜，所以在吃的时候不能过量，否则会加重肠道负担，出现腹痛、腹泻通不适症状，在吃的时候隔一段时间吃一次就可以了，不要天天吃。

生菜是生吃好,还是熟吃好啊 ?

生吃好

可以，很有营养，但是要注意卫生，没有加工的肯定有不少寄生虫或者农药残留什么的。 清洗：用清水洗净，然后用淘米水浸泡，然后再用清水冲洗干净。

生吃好,对身体有益

生的含维生素高但是熟的好吃。。。

应该可以，你看KFC不都是生的

（图片来源互联网，侵删）

生菜生吃要和其他食物搭配也是很好吃的。如果喜欢吃熟的，那么在热水里焯一下，一分钟不要就可以拿起来，凉拌什么的都好吃。我个人偏爱生吃搭配沙拉。

如果不追求口味的话生吃比较好，因为煮过维生素就会丢失。如果追求口味，青菜不宜煮的时间过长，应该汤上桌之前放进去就行，那样营养丢失的少。