牛腩炖了40分钟熟了吗?
水煮开后再小火炖90分钟牛肉能熟。具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：牛肉 2000克、鲜姜 1块、八角 2颗、白蔻 少许、桂皮 少许、香叶少许、花椒 少许、盐 少许、红烧酱油 少许。；1、首先用水将准备好的牛肉洗净。；2、洗净后用刀切块，放一旁备用。；3、锅里放入凉水和牛肉，水煮开后使用小火炖30分钟。；4、30分钟后，加入香料，继续炖50分钟。；5、50分钟后加入盐和酱油，搅拌均匀。；6、搅拌均匀后继续炖10分钟。；7、时间到后出锅装盘，撒葱花，这样炖牛肉就做好了。
**牛肉炖熟后有骚味不建议食用**。骚味誉迅可能是由于牛肉存放时间过长，或者存放在手虚冲温度较高的环境中，导致牛肉变质，微生物分解产生异味。熟牛肉有味道了通常不能吃，因为这种情况下牛肉可能已经滋生了毕歼有害物质，继续食用对健康有害。
卤牛肉煮40分钟熟了吗？
（图片来源互联网，侵删）
卤牛肉煮40分钟还没有熟透的。
卤牛肉一般需要煮2个小时左右，如果用高压锅煮制，则需要1个小时，卤牛肉煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，酱香味浓，可口。
卤牛肉的具体时间主要根据牛肉的大小而决定的，时间不能太长否则会使牛肉变得又柴又硬，影响食用口感。
卤牛肉前，需要先把牛肉放在清水里浸泡30分钟左右，将里面的血水都泡出来，再冷水下锅进进焯水，去除表面的杂质物和血沫。
一、卤牛肉的做法与步骤
原料：主料：牛肉辅料：盐、八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒。
1、把姜切片，牛肉切大块。
2、把八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果等等洗洗。
3、装布袋扎好。
4、牛肉先用凉水煮10分钟。
5、去除血水后，冲干净泡沫。
6、煮锅加凉水、加调料包，加生抽、料酒、冰糖、姜片、大火烧开，加盖煮10分钟以后，煮到调料有香味出来。
7、加牛肉块，大火煮开。
8、加盖煮10分钟，加盐调好咸味。
9、加盖转小火煮到牛肉熟透，大约2小时左右。
10、关火，等到汤汁凉透，把牛肉、调味料包用保鲜袋装好扎好，放在冰箱里冷藏半天或者一夜，取出切片，喜欢吃醋和辣椒油的，调好味汁，吃的时候沾吃即可。
生牛肉煮多久可以熟?
煮熟很快，也就十分钟。要想煮的酥烂就要费点时间了，起码两小时以上。
最好是切小丁 但是注意不要太小 因为肉熟了会收缩 大概三分之二的体积（具体多少和你买的肉的注水量有关。。。。）电饭锅可以煮么 俺持严重怀疑态度 电饭锅能把水烧开切保持沸腾么 炖汤的话 小火保持微沸 大概四十分钟没问题了吧
一般情况下 水开后煮15分就会熟透 可以煮牛肉丸子冬瓜汤喝
冬瓜4~6分钟就能熟透 熄火后放入少许香菜几滴香油 味道鲜美
关于你朋友的腰伤 恐怕只是食物不能缓解他的疼痛了
但是韭菜暖腰膝 可以让他常吃有韭菜的食物
比如三鲜水饺 韭菜摊鸡蛋 韭菜盒子等
还有就是注意要腰部的保暖 受风着凉变天气都会引发病痛
如果不介意 可以在腰痛处贴暖宝宝
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