蒜蓉蒸排骨
巨好吃的蒜蓉蒸排骨做法来了
做法步骤:
1、蒜末淋上热油加生链猜抽、耗油、少许盐、鸡精、白糖
2、把蒜蓉酱倒入排骨中
3、抓匀物唤卖，加1勺淀粉搅拌罩逗均匀，腌制30分钟
4、水开大火蒸20分钟左右
蒜蓉南瓜蒸排骨
食笑蔽中材：排骨500克、蒜末两大勺、南瓜、葱花、小米辣
做法：
1、排骨洗净沥干水分备用，南瓜去皮切小块备用
2、蒜末淋入两勺热油拌匀，加入两勺生抽一勺蚝油一勺白糖拌匀，加入排骨，加一勺淀粉拌匀腌制30分钟以上
3、南瓜铺在盘子底，放上腌制好的排骨，放入蒸并源烤一碰山体机100度蒸20到30分钟（根据排骨大小决定）
4、时间到撒上葱花小米辣在焖2分钟就可以了
蒜蓉蒸排骨的做法？
材料：
排骨, 胡萝卜, 蒜蓉, 姜蓉,
调料：
（图片来源互联网，侵删）
生粉, 生抽, 盐, 鸡粉
做法
1. 排骨洗净沥干水分
2. 把蒜姜蓉和调味料加入沥干水分的排骨里
3. 充分拌匀后,腌制两小时
4. 腌制好的排骨铺在胡萝卜丝上面, 再放在电饭煲蒸笼隔层上.
5. 为了减少蒸排骨产生的水蒸气到碗里, 在上面扣个碟子 (也可以盖层保鲜膜)
6. 煲饭. 待饭好的时候, 再闷它个十分钟左右。
原料：
肋排300克、大蒜籽3瓣、豆豉一小把、红辣椒1小根、油300克、芫荽或香葱几根。
调料：
白酒、盐、生抽均适量。
做法：
1、将肋排斩成3-4CM长段，洗净沥干水备用；
2、将蒜籽擦成蒜蓉；
3、排骨内加盐，白酒，蒜蓉，拌匀后腌3-4小时（入冰箱）；
4、锅内倒入油热至6成；
5、腌好的排骨（擦干水份）放入油内中火煎炸；
6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出；
7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒，再淋上少量生抽；
8、在高压锅内蒸15-20分钟（若用普通蒸锅，需蒸40-60分钟），出锅后撒上芫荽或葱花即可。原料：
肋排300克、大蒜籽3瓣、豆豉一小把、红辣椒1小根、油300克、芫荽或香葱几根。
调料：
白酒、盐、生抽均适量。
做法：
1、将肋排斩成3-4CM长段，洗净沥干水备用；
2、将蒜籽擦成蒜蓉；
3、排骨内加盐，白酒，蒜蓉，拌匀后腌3-4小时（入冰箱）；
4、锅内倒入油热至6成；
5、腌好的排骨（擦干水份）放入油内中火煎炸；
6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出；
7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒，再淋上少量生抽；
8、在高压锅内蒸15-20分钟（若用普通蒸锅，需蒸40-60分钟），出锅后撒上芫荽或葱花即可。
广东蒜蓉蒸排骨的做法
广东蒜蓉蒸排骨的做法：
工具／原料：排骨、大蒜、葱花、姜、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、老抽、蚝油、花生油、海鲜酱。
1、准备一斤半排骨，排骨先泡水，把血水泡出来，在洗干净，水凉干备用。
2、准备小葱一根，切成葱花，葱白跟葱花分开装盘备用，蒜头切成蒜蓉，姜切成姜丝，装盘备用。
3、准备好排骨调料，葱白跟蒜蓉放进去，盐少许，胡椒粉少许，料酒一勺，鸡粉少许，酱油一勺，老抽少许上色，耗油少许，花生油少许，海鲜酱少许，生粉少许，搅拌均匀。
4、搅拌均匀装盘，在放入姜丝。
5、放入高压煲煲制10分钟就可以了，煲好后开盖，盛出来撒上葱花。
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食材
主料
排骨
250g
辅料
蒜蓉
适量
姜丝
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
1.将蒜蓉和姜丝放在排骨上
2.放入适量花生油，酱油，盐腌制片刻
3.放入蒸锅大火烧开水，转中火蒸15--20分钟，视排骨大小而定
4.完成，取出待食用。
蒜茸蒸排骨的做法
1.小排用流动水将血水冲洗干净。
2.蒜切末，葱切花。
3.小排里加入蒜末，生粉，少许油，鸡粉，生抽，料酒，胡椒粉，盐所有配料。
4.拌匀腌制半小时。
5.滚水入锅蒸熟透即可。
6.出锅撒上葱花即可上桌。
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