酸枣与小枣的区别？
1、性质不同：红枣属于被子植物亚门。酸枣属于李科枣属植物。
2、特点不同：红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有铁杆庄稼之称。酸枣树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。
3、味道不同：红枣香甜软糯。酸枣味道是酸的。
答:酸枣是酸的，红枣是甜的，酸枣是青色的，红枣颜色由青色变红色，红了吃最甜
野山枣和红枣大多都喜欢阳光和温暖，比较耐得住干旱和水涝，对土壤要求不是很严格，适应性比较强，它们在山地、平原或者盆地都可以很好的生长，分布地区均匀且广泛。野山枣和红枣的口感都是脆生生的，如果晒干，口感会变得又软又棉，而且它们都有大核和小核的品种。
最重要的是，它们是同科同属的“亲兄妹”，所以颜色都类似，很鲜艳很好看。虽然大部分的作用不同，但是也有小部分的共同功效：它们都有增加人免疫力和强身补益的功效。
今天的野山枣和红枣的区别就了解到这里了，原来两种枣儿哪怕是同科同属，也各自有各自的特点，它们也有小小的相似之处，真的是特别可爱的植物。无论如何，它们都为人类的健康发挥着不可磨灭的作用，希望这篇文章能让大家喜欢上它们。
枣树的特点
枣树的特点是树皮褐色或灰褐色、托叶刺纤细。 枣树是落叶小乔木,稀灌木,高达10余米,树皮褐色或灰褐色,叶柄长1-6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落。 花黄绿色,两性,无毛,具短总花梗,单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或是长卵圆形,长2-3.5厘米
枣树的特点是树皮褐色或灰褐色、托叶刺纤细。
枣树是落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。
花黄绿色，两性，无毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。
扩展资料：
枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动期温度需要在13-15℃，抽枝展叶期温度在17℃，开花坐果期温度在22-25℃，果实成熟期温度要在18-22℃。
（图片来源互联网，侵删）
枣树耐旱、耐涝性较强，但开花期要求较高的空气湿度，否则不利授粉坐果。另外，枣喜光性强，对光反应较敏感，对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱。但怕风，所以在建园过程中应注意避开风口处
枣仁和酸枣仁是一样吗
酸枣仁，顾名思义，就是酸枣的种子。民间俗语中，通常称之为枣仁，山枣仁等。我国酸枣的产地中国，多数在北方。所以，这里的酸枣仁，准确来讲，指的是北方酸枣仁。在平时的生活中，把酸枣仁炮制生用，可以起到滋养心肝，安神，敛汗的作用。也可以与其他药物配合食用，达到 安定、镇痛、降温的效果。
由于天气和气候的影响，正宗酸枣仁主要产自北方。其中，北方的酸枣仁中，尤其以太行山麓区域所产的酸枣仁质量为优等。但酸枣仁一年一季，秋末时节采收成熟果实，大大限制了酸枣仁的产量。因此，酸枣仁的价格水涨船高，市场上，不良商家用理枣仁、枳椇子假冒替代酸枣仁。正宗的酸枣仁是扁圆形或者扁椭圆形的，长宽均在五到九毫米之间，厚度呢，大约是三毫米。枣仁的颜色多以紫红色和紫褐色为主，表面看起来很发亮有光泽。正宗酸枣仁的种皮较脆，易于破碎。破开种皮后，查看胚乳我们可以看出，酸枣仁的胚乳是白色的，味道很淡。
冒牌的酸枣仁，以理枣仁为主，体积明显偏小，厚度通常不足三毫米。表面的颜色也明显不同，多为为棕红色、棕黑色或者绿棕色。而且理枣仁的种皮过于坚硬，胚乳的味道微涩，这样的酸枣仁就是属于假冒的了哦，是没有什么药用价值的了，而且价格是要便宜非常多的了，我们大家在挑选酸枣仁的时候就要注意了，一定要区分出真正的酸枣仁，不要上当受骗哦。
看到这里，想必大家都已经明白了，酸枣仁有着很明显的形状，因此对于我们来说就是比较好辨认的了，只要我们能够多下些功夫，那么无疑就可以让我们区分出优质的酸枣仁了，希望对于大家来说是有帮助的哦。
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