海天生抽做法？
第一步精挑颗粒饱满的黄豆，层层筛选，确保原料纯正；
第二步严格鉴定符合要求的发酵液，保证品质，鲜香浓郁；
第三，通过加热进行消毒，酿造酱油过程中，加热灭菌温度控制在100℃，保证酱油生产的安全卫生，
第四，消毒后生抽自然冷却，冷却到60℃，然后泵入储存罐，将煮好的酱油在储罐中澄清7天，排出残渣，将澄清的液体装瓶，
五，过滤，要使用200目滤布进行过滤。
第六严格运用先进的科技设备检测把关，保证最终市场上的成品能够健康安全。
方法/步骤
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分步阅读
选料——海天酱油选用国产优质非转基因大豆、面粉、食用盐等为主要原料，确保酱油具有传统风味和食品安全。
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制曲——把经过清洗、浸泡、蒸煮等工序处理好的原料充分混合，加入种曲进行制曲。
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发酵——制曲后的原料，用盐水搅拌均匀，海天酱油采用传统的高盐稀态常温发酵工艺酿造。历经超过100个晴天晒制，使酱油原料慢慢发酵成熟，将大豆中的蛋白质分解成各种氨基酸等营养物质，散发出浓郁的酱油醇香。其中，海天生抽具有浓郁的酱香和特殊鲜味，晒制周期更长达180个以上晴天，故其深得食家之喜爱。
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煮制——经过晒制的海天酱油还要按照不同产品配方，加入各种食用配料进行煮制，做出不同风味的酱油产品，如蒸鱼豉油、草菇老抽等。
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（图片来源互联网，侵删）
二次灭菌——煮制后的酱油经过沉淀和过滤后，还要进行二次灭菌处理。
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检验——检验是确保酱油食品安全的一道重要关卡，它贯穿于整个生产过程之中，主要的检验有原材料检验、半成品检验、成品检验等，确保产品质量和食品安全符合国家标准。只有全部检验合格的产品才能作为成品出厂。
海天酱油出产地是哪里
海天酱油的生产基地在高明的“酱油城”，占地约3000亩，首期投资超过10亿元，年产量将超过200万吨，除生产酱油外，还生产包括蚝油，鸡精，酱，醋在内的多种调味品，将确保海天在产销规模。
海天酱油的规模：自1990年代始，海天酱油已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录，并且一直保持比较高的增长速度。
2005年10月28日，海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，全部建成投产后调味品年产量将超过200万吨，是中国第一个现代高科技与传统酿造工艺完美结合的典范，标志着中国调味业向集团化、产业化经营迈出了关键的一步。
海天酱油的生产基地在高明的“酱油城”，占地约3000亩，首期投资超过10亿元，年产量将超过200万吨，除生产酱油外，还生产包括蚝油，鸡精，酱，醋在内的多种调味品，将确保海天在产销规模。
2018年，基地内第一期年产50万吨酱油工程已完成，年产20万吨的蚝油项目，年产10万吨的酱生产车间和年产万吨的鸡精生产车间相继投产，酱油二期建设工程已经展开。
海天高明二期工程项目建成投产后，海天的年生产规模将突破200万吨。同时，项目还将全部采用国际一流的工艺技术和生产设备，从整体上提升中国酱油的技术开发水平，引领行业未来5-10年技术方向。
扩展资料
海天酱油的规模：自1990年代始，海天酱油已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录，并且一直保持比较高的增长速度。
2005年10月28日，海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，全部建成投产后调味品年产量将超过200万吨，是中国第一个现代高科技与传统酿造工艺完美结合的典范，标志着中国调味业向集团化、产业化经营迈出了关键的一步。
参考资料来源：百度百科-海天酱油
海天酱油中的鲜味生抽和草菇老抽的区别是什么?
草菇老抽是老抽中的经典产品，从优质的老抽中加入新鲜草菇汁，多番晒制，几滴就上色，适用于红烧和需要上色的菜时使用比较好；鲜味老抽是以优质黄豆、小麦粉、精盐为主要原料晒制而成。色泽清透，清鲜味美，适用于家常小炒，凉拌佐餐等。
有啊，海天铁强化酱油包括很多，铁强化金标生抽、铁强化上等生抽、铁强化生抽酱油、铁强化上等老抽、铁强化老抽酱油、铁强化草菇老抽、以及专门的铁强化儿童酱油。很受欢迎的。
铁强化酱油能够补铁，但是含铁非常微小，只能作为预防，对于缺铁性贫血在饮食上多吃含铁高的食物补充，猪肝、猪血、瘦肉、牛肉、红枣、菠菜等，此外补充铁剂服用铁之缘片，一个月后缺铁性贫血就会有很好的改善。
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