绿萝卜的做法大全(绿萝卜最好吃的6种做法？)

拌绿萝卜的做法大全

前言萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜盒子--咸鲜口味。

（图片来源互联网，侵删）

一般人群均可食用。材料主料：白萝卜300g、肉馅200g；

辅料：油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、酱油适量、味精适量、香油适量、淀粉适量萝卜盒子1肉馅中加葱、姜末、盐、酱油、淀粉、味精、香油调匀。2萝卜洗净去皮。 3切成每两片一组，不要切断。4蘸上盐腌制10分钟。5夹上肉馅。6摆到盘子里。7放入蒸锅，蒸15到20分钟。8锅里放油，放入葱、姜末爆香，倒入蒸萝卜的原汁、加酱油、味精烧开，用淀粉勾芡。出锅前放香油调味即可。9最后浇到萝卜盒子上，就可以吃了。小贴士1、弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

2、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

3、要等锅里水开了，再放入锅中蒸。

绿萝卜最好吃的6种做法？

绿萝卜的6种做法

一、绿萝卜山药羊肉汤

1.羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫。捞出备用。

2.山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香。

3.将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。

二、绿红萝卜焖牛肉

1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。

2.炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

3.放入牛肉略微翻炒一下。

4.下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。

5.再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约80分钟。

6.青萝卜、胡萝卜洗净切块。

7.加入到牛肉中同时加糖和适量的盐，继续烧20分钟左右。

8.最后如汤汁仍比较多，可以开大火收汁。

绿萝卜怎么做好吃简单

绿萝卜山药丸子

肉沫300g，绿萝卜半个，胡萝卜1个，铁棍山药1根，豆腐150g，面粉150g

辅料：葱姜蒜末适量

调料：盐2小勺，鸡精半小勺，白糖1汤匙，五香粉2小勺，生抽2汤匙

1.绿萝卜和胡萝卜洗净擦丝

2.将萝卜丝入沸水烫熟

3.烫熟的萝卜丝取出，过凉水，挤干水分，略微剁碎

4.铁棍山药去皮切小段蒸熟

5.蒸熟的山药略微压一下，碾碎

6.豆腐用手抓碎，与肉末、处理好的萝卜和山药，葱姜蒜末一起放入容器中，加入所有的调味料，用手抓匀

7.放入面粉，再次抓匀

8.最后形成的丸子材料就是这样的

9.中火烧热油锅后，用手挤丸子，或者用勺子挖丸子

10.放入油锅中炸至浅黄色、外壳硬脆

11.捞出沥干油分，转大火升油温

12.油温升高后，将丸子放入油锅中复炸半分钟，待颜色变成金黄色捞出沥干油即可。好吃简单的绿萝卜山药丸子做好了。

萝卜营养价值：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。