秋葵怎么做才好吃家常做法
秋葵土豆饼的做法
1.
准备好原材料。
2.
土豆切成块。
3.
香葱切成葱花。
4.
土豆入锅煮熟。（蒸熟更好，减少沥干水分的环节）
5.
锅里水烧开，加入适量盐，放入秋葵烫熟。
6.
秋葵切成小段。
7.
土豆按压成土豆泥，加入淀粉、适量盐、黑胡椒粉，拌匀。
8.
搓成小圆球。
9.
将圆球压扁，中间按压一片秋葵。
10.
电饼铛预热好后加入适量油，均匀摆放好土豆饼。
11.
煎黄一面后翻一面。
12.
两面煎黄后撒入葱花、孜然粉。
13.
（图片来源互联网，侵删）
非常好吃的土豆饼做好了
秋葵土豆饼成品图
烹饪技巧
一、淀粉分次加，加到干湿合适的程度，在手上搓圆球的时候手上稍微抹上一点油就不沾了。
二、植物油煎的，不是油炸的，要趁热吃锅巴才有脆性；如果想要口感更好，选用动物油煎或者动、植物油油炸都是特别好吃的，如果从健康角度还是建议植物油煎的方式。
秋葵最好吃的10种做法？
1秋葵蘸酱菜，
2秋葵蒜蓉蒸粉丝，
3秋葵煎蛋，
4秋葵土豆泥，
5秋葵三明治，
6秋葵酿虾
7秋葵蛋卷，
8脆皮秋葵，
9白灼秋葵，
10捞汁秋葵
11秋葵炒蛋
12秋葵炒肉，
13秋葵炒虾，
14秋葵炒牛肉，
15凉拌黄瓜秋葵
原料：秋葵200g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、白糖2g
1.秋葵洗净去蒂。
2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起。
3.放入冷水中侵泡一会。
4.将秋葵对剖开。
5.摆入盘中待用。
6.蒜头、辣椒切沫。
7.加入生抽、香醋、白糖拌匀调成酱汁。
8.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中。
9.匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。
炒秋葵的做法大全？
清炒秋葵的做法1
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：蒜香
分类：炒菜
主食材：秋葵300克、青椒1个
辅料：大蒜1瓣
步骤：
1、秋葵洗净去蒂，斜刀切片；
2、青椒1个切丝；
3、大蒜1瓣切蒜末；
4、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
5、放入蒜末炒香；
6、放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟；
7、放入盐一勺；
8、鸡精一勺；
9、炒匀后即可出锅。
清炒秋葵的做法2
1、准备适量秋葵，用清水洗干净。
2、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。
3、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末。
4、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香。
5、倒入秋葵翻炒2分钟。
6、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖（白糖按自己喜好，不喜欢吃可以不加），翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可。
7、上桌开吃喽，爽口脆嫩，好吃又健康，秋葵这个做法比凉拌的更好吃，脆嫩爽口，营养又鲜美，赶紧来试试吧
白灼秋葵怎么做
首先我们准备一下食材，备一些秋葵，清洗干净，切去两头，放置盆中备用。
秋葵洗好后，我们把它焯一下水，水烧开后，倒入秋葵焯水1分左右，秋葵中含有很多的草酸。过下水可以减少涩感。把秋葵捞出，用清水快速冲洗过凉，这样秋葵吃起来才会有脆感。
大蒜拍扁后切成碎沫，小米椒切成辣椒圈用来摆盘。
准备一个小盆倒入白醋、豉油、红油、倒入蒜沫和红椒粒，搅拌均匀后备用。
把秋葵按着顺序开始摆盘，摆好盘后，把准备好的调料汁倒在秋葵上面，红椒圈放在盘子上面用来点缀。
锅内烧油，把油烧至7成热，然后均匀的倒在秋葵上面，这时白灼秋葵就做好了
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