蒲公英怎么做好吃(蒲公英怎么炒好吃？)

蒲公英凉拌怎么做好吃

1、食材：苦菜100g、葱伴侣酱1勺、白糖1勺、醋1勺、酱油半勺、香油适量。

2、苦菜择掉干叶，清洗干净。

3、用刀切掉苦菜的老根。

4、取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙味极鲜酱油。

5、调入一汤匙凉拌醋。

6、挖入一汤匙葱伴侣酱，和匀。

7、调进适量香油搅匀。

8、把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。

春天到了

又到了百花争艳的的季节

你时不时会在路边的草丛中

看到一朵朵黄色的小花

那就是蒲公英

很多人会说

蒲公英不是白色的棉絮球嘛

其实不然

黄色的小花也属于蒲公英的一部分哦

而且蒲公英有着许许多多的功效

并且是可以食用的美味哦

蒲公英怎么做才好吃？

你吃对了吗

今天小编就来带大家了解一下

蒲公英的料理方法

第一种

蒲公英茶

将新鲜的蒲公英洗净晒干

用开水冲泡饮用

再加少量的蜂蜜

一杯美味的蒲公英茶就做好啦

并且蒲公英茶可以清热解毒

多饮蒲公英茶对身体好哦

这里特别说一下

很多人都把蒲公英根扔了

不知道蒲公英的根部具有养肝护肝的功效

肝脏不好的小伙伴

可以试试根泡水

可以用同样的方法

将蒲公英根部泡制成茶饮用

也是相当不错的选择

第二种

蒲公英像其他的野菜

如苦菜等一样

可以生吃

将蒲公英洗净

蘸取少量豆瓣酱或者甜面酱

也是非常的美味哦

第三种

凉拌蒲公英

将蒲公英用沸水蒸煮后

放入冷水冷却

取少量蒜末辣椒放在蒲公英之上

将烧开的热油淋在上面

再根据自己的喜好添加盐

酱油等调味品

一道美味的凉拌蒲公英就做好啦

第四种

清蒸蒲公英

裹上面粉之后上过蒸熟

蘸取蒜末酱油香油等调制的酱料

也是非常美味的

蒲公英怎么做好吃(蒲公英怎么炒好吃？)

（图片来源互联网，侵删）

最后一种

也是最最常见的做法

清炒

将油烧热

倒入葱姜炝锅

放入蒲公英翻炒

最后加入盐

酱油调味

起锅

一道美味的清炒蒲公英就做好了

这几种蒲公英的做法

小伙伴们学会了么

欢迎大家在下面留言

喜欢就关注我们农村生活范儿

我们下期再见

蒲公英怎么炒好吃？

200克蒲公英嫩芽洗净，手撕一下备用

10克生姜切丝，10克大蒜切片。

处理好的200克蒲公英用30克面粉拌一下。

锅中放20ml油烧热，加10克生姜，10克大蒜爆香。

放拌好的蒲公英用筷子翻3分钟即可。

蒲公英的吃法是怎样的？

1、凉拌：蒲公英可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就行。

2、蘸酱：摘取叶片清洗干净，放在淡盐水里浸泡两个小时左右，之后在洗一遍就可直接蘸酱吃。这种吃法能品尝到最原始的味道，有些人不能适应。

3、泡茶：每年春季摘取下来制作成干茶，平时直接泡水喝，长期坚持会使身体更健康。

4、做汤：有些人还会用它来做汤，炖排骨或者是做蛋花汤都行。做法和平时的汤一样，洗净剁碎加入就行。

说到蒲公英应该大部分人都知道是什么，其实在大多数人的眼中，蒲公英就是一种野菜，其实蒲公英是具有食用价值的，而且可以说蒲公英的全身都是宝，可以用来治疗一些疾病，其实很多人根本不知道蒲公英有这么多好处，那蒲公英的吃法是怎样的？蒲公英有哪些食用禁忌？1、蒲公英的食用方法众所周知，蒲公英的使用方法有很多，不仅能入菜，同时还具有很好的药用价值，所以一半可以爆炒、煮汤，也可以熬粥、煎煮等等，这些方法所治疗的疾病和呈现出现的口感都是不一样的。具体的食用方法如下：1.蒲公英全身都是宝，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同时不容易对身体造成损害；2.蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，一般情况下都是将蒲公英花泡酒；3.蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适量的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受，适合在夏季的时候服用，具有开胃以及促进消化的效果；4.蒲公英也可以进行烹饪服用，常见的食谱就有蒲公英炒肉丝，不仅制作起来非常的简单，服用之后还能够起到益气解毒的作用；5.可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍，经常服用能够起到提神醒脑的作用，不过一次不能服用过量，避免对身体造成损害。2、和什么搭配食用1.蒲公英与荆芥、大青叶熬药服用，对伤风感冒治疗有奇效。2.蒲公英与猪肚同食可以治疗或缓解慢性胃炎病症。3.蒲公英与蜂蜜同食，可以治疗便秘、上火等不适病症。4.蒲公英和马齿苋熬药取其之夜，涂抹皮炎患处，可以起到很好的治疗效果。5.蒲公英与鱼腥草、蜂蜜一同服用，对支气管炎有一定的疗效。3、温馨小提醒蒲公英中原本就是带有一股苦味的，有些人并不习惯服用，想要减少这股苦味，可以将洗干净之后的蒲公英放入开水中焯一两分钟，去除之后进行烹饪，能够很好的减少苦味。