食物卡路里怎么计算(食品的卡路里怎么换算啊)

食物中的卡路里怎么计算

我们常说每餐要吃多少卡路里，究竟你每日需要几多卡路里呢？你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式：

男：[66 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量

女：[655 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量

一般人的活动量由1.1 - 1.3不等，活动量高数值便愈高，甚至有可能高出1.3的数值，若平日只坐在办公室工作的女性，活动量约1.1，运动量高的人约为1.3。

例如：身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca|。

公式：[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca|

卡路里和大卡，一般怎么在算呢？

1卡=1卡路里=4.184焦耳;

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦。

卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4184焦耳.

脂肪的热量约900大卡每百克;糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克。

但是你要记下的是1大卡=4.184千焦

有时候人们会说的不太规范会说100克鸡胸肉含热量133卡其实这里的卡是大卡的意思换算成千焦你再乘4。18就好了在营养标签里计算热量的单位主要就是千卡kcal 千焦KJ 其他的单位是不会出现的比如MJ 兆焦耳

卡路里是如何计算的?

食物热量换算公式：1卡＝1卡路里＝4.186焦耳。卡路里缩写为Cal简称为卡，大卡，就是千卡，这是热量计算最常用的单位，千焦是国际标准的能量单位。国家法规规定，食物营养标签上的能量单位必须用千焦，因为千焦的能量值更加精确。食品包装上的营养成分表会告诉这样食品中所有包含的东西，包括碳水、蛋白质以及其他大量营养素。平时比较注重体重的人，在饮食的时候就可以多注意食物的卡路里。

1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.1859焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。

大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如“这瓶汽水含有200卡路里”。实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。 (1000卡路里=1大卡)。

所以，实际上这听汽水含有20万卡路里（但不要担心，这一点也适用于锻炼——当练习图上说你慢跑2公里燃烧100大卡时，它的意思是10万卡路里）。在英文中，“calorie”（首字母小写）表示卡路里，约等于4.186焦耳，“Calorie”（首字母大写）表示大卡，约等于4186焦耳。

由于后来科学家发现水在不同温度下的比热容不同，所以衍生了以下不同的定义：

营养学用的“15度卡路里”：将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，国际委员会的15度卡路里约等于4.1855焦耳，国家统计局的15度卡路里是平常用的，约等于4.1859焦耳。

“4度卡路里”：将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。

“20度卡路里”：将1克水在1大气压下由19.5℃提升到20.5℃所需的热量，约等于4.1819焦耳。

“平均卡路里”：将1克水在1大气压下由0℃提升到100℃所需的每度热量平均数，约等于4.190焦耳。

International Steam Table（国际蒸汽表）的卡路里，相约4.1868焦耳。

热力学和化学使用的“热化学卡路里”，相约4.184焦耳。

“营养和食物卡路里”：将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，相约4186焦耳。

一般所说的卡路里还分为两种：

大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186 焦耳的内能。

小卡，也被记做cal，相当于将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，较多见于科研文档中，1000 小卡=1 大卡（1Kilo Calorie）

扩展资料：

1、现代科学已普遍采用焦耳为热量单位，营养学一般普遍采用“15℃卡路里”。

2、在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里作为食物热量的法定单位。虽然焦耳也是中国的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国仍然广泛使用。

3、人类日常摄取的热量计算，以“卡路里”作为量度单位太小，故营养标签普遍采用千卡，俗称大卡（符号 kcal，有时写作 Cal）为单位；1大卡等于1000卡路里，即4186焦耳。(一公克的蛋白质、糖类可产生4大卡，一公克的脂质可产生9大卡)

4、营养学建议，以基础代谢率 (BMR)算，一般成年人一日吸收的热量在1800至2400大卡，大约相当于7500到10000千焦耳，太多或太少都不健康。

参考资料：百度百科-卡路里

食品的卡路里怎么换算啊

卡路里是热量的单位，现在国标的热量单位是焦耳，1卡等于4.18焦耳。那么1卡是什么概念呢？就是在标准大气压下，把1克的水加热使其温度升高1度的热量。那么在日常生活当中，我们把1公斤摄氏20度的水加热到100度，需要80千卡的热量。通常情况下，酸奶是经过发酵处理的，其热量没有鲜奶高的。如果你要减肥那就应该以喝酸奶为宜了。

卡路里，也就是卡和千卡，都是能量的单位。1卡就是让一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡计算，也称为大卡。

按国际单位，能量应当用焦耳来表示。1焦耳=4.182卡，则1千卡=4.182千焦耳。有时候也用这个单位表示食物当中的能量。

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