糖醋大虾的家常做法(糖醋大虾的做法最正宗的做法？)

糖醋大虾的家常做法

糖醋虾的简单家常做法如下：

工具/材料：碗、盘子、锅、锅铲、大虾、醋、糖、料酒、酱油、食用油、盐、清水。

1、将食材原料备好。

2、将大虾处理干净。

3、按照1份料酒、2份酱油、2份白糖、3份CUCU原醋、4份清水的比例勾兑好糖醋汁备用。

4、锅热油放入虾煸炒至变色。

5、将兑好的糖醋汁倒入锅中，转小火烹饪。

6、待卤汁快干时放入盐搅拌，即可享用。

主料

对虾250g

调料

食盐

适量

醋

适量

葱

适量

姜

适量

调和油

适量

白糖

适量

糖醋大虾的做法

1.大虾洗干净备用

2.用牙签剔除虾线

糖醋大虾的做法最正宗的做法？

主料

对虾适量，姜适量，蒜适量

辅料

油适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，陈醋适量

1. 对虾剪去虾须。

2. 挑去虾线洗净。

3. 调好糖醋汁：比例为一酒二酱三糖四醋五水。

糖醋大虾的家常做法(糖醋大虾的做法最正宗的做法？)

（图片来源互联网，侵删）

4. 锅中放油，下入姜蒜煸香，放入对虾翻炒变色。

5. 倒入糖醋虾，盖盖烧5分钟，大火收汁。

用料：

大虾20只左右、醋适量、白糖两勺、葱、姜、盐、生抽适量。

步骤

1、大虾洗净，控干水分。

2、去虾线：用牙签在虾背第2节或第3节插入。

3、轻轻往上挑，慢慢抽出虾线。

4、葱姜切好备用。

5、锅内放油，油热后放葱姜炒香。

6、放入大虾翻炒微微变色。

7、倒入醋，醋要多放，这道菜是酸甜口，糖和醋都要多。

8、加入2勺白糖，适量生抽，少量盐。翻炒至汤汁浓郁，虾熟，出锅，糖醋大虾就做好了

糖醋大虾的家常做法是怎样的？

糖醋大虾的做法：

用料：大虾20只左右、醋适量、白糖两勺、葱、姜、盐、生抽适量。

步骤：

1、大虾洗净，控干水分。

2、去虾线：用牙签在虾背第2节或第3节插入。

3、轻轻往上挑。

4、慢慢抽出虾线。

5、葱姜切好备用。

6、锅内放油，油热后放葱姜炒香。

7、放入大虾翻炒微微变色。

8、倒入醋，醋要多放，这道菜是酸甜口，糖和醋都要多。

9、加入2勺白糖，适量生抽，少量盐。

10、成品。

主料：大虾200克

配料：大葱少许生姜少许白糖适量食醋40ml左右食盐微量

做法

1.锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾；

2.虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底，千万不要谨小慎微地不敢倒醋。

3.尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。

4.放入葱末和姜末，翻炒出锅。

糖醋大虾是一道美味可口的传统名菜，属于粤菜系。锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾；虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底，千万不要谨小慎微地不敢倒醋。尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。放入葱末和姜末，翻炒出锅。