迷迭香怎么吃
豆果网上搜一下就可以了,输入菜名,食材都行,可以搜到好多菜,还有具体做法
我觉得体寒的是尽量少喝寒性的比较好,不过花茶重在保健平时稍微注意一下就好,不用过于紧张的,花茶功效相似的可以一起喝。
柠檬:有效分解脂肪,泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助
迷迭香:可以消毒、驱虫,可以调味,也可以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀气
玫瑰茄(洛神花):排毒养颜,开胃健脾,软化血管
红巧梅:对黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效
玫瑰果 红巧梅
功效:缓和情绪,养颜美容,调血气,和胃养肝,美白去斑
迷迭香的食用?
1、泡茶。把迷迭香放入壶中,加入热开水,冲泡3-5分钟,加入蜂蜜或砂糖便可饮用。
(图片来源互联网,侵删)
2、泡酒。每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒,可减少心脏病发作。也可做香草醋。
3、烹饪。迷迭香新鲜嫩枝叶带有强烈芳香气息,可消除肉类腥味,可用来烹制肉类食物。取少数迷迭香嫩茎叶即可用来香烤排骨。迷迭香烤鸡,风味尤佳。
4、做料理。在川烫时加点迷迭香叶片,可令食物散发出香气,增进食欲。如果是需要长时间加热的料理,可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香的花朵还可用来做凉拌沙拉、点缀料理,给才要增色添香添味赋香。
1、泡茶:迷迭香的叶子是可以用来泡茶的,不管是新鲜的还是晒干的都可以用。泡茶的时候可以加入一点蜂蜜,也可以和其他的花茶同时冲泡,不仅口感芳香,还有美容养颜,提神等功效。
2、烤土豆:土豆看起来没有什么食欲,但是和迷迭香一起烤出来之后,真的是芳香四溢。首先把土豆切滚刀块,撒上食盐和胡椒,然后在放上迷迭香的叶子,香味真是让人忘不了。
3、烤肉:烤肉的时候在肉上面放上迷迭香的叶子,不仅能够提升肉的香味,还能去腥味,使羊肉口感更鲜美。尤其是在烤牛羊肉的时候,效果会更好。
迷迭香怎样用来做菜
以下有几种迷迭香做菜的方法:
1、迷迭香煎小土豆,小土豆去皮洗净,切成如图所示的大块,平底锅烧热,放比平日炒菜量略多的食用油,烧热。把土豆块放进去铺平,煎至两面金黄,撒上盐,迷迭香末翻匀略煎,让土豆入味即可;
2、迷迭香烤鸡腿,将鸡腿洗净沥干水分,用竹签在面扎些小孔,以便入味,大蒜去皮压成蒜蓉,将鸡腿放入碗中,放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、白兰地和盐,均匀的涂抹在鸡腿上,再帮鸡腿按摩一下,腌制1个小时,将腌好的鸡腿放在烤网上,在鸡腿表面均匀地撒上一层迷迭香,放入烤箱中层,用200度烤约40分钟,直到鸡腿颜色金黄,表皮酥脆即可;
3、迷迭香煎鳕鱼,锅中放入黄油,黄油融化后,放入鳕鱼,撒上黑胡椒,加入盐,迷迭香,翻面煎,最后加些辣椒煎一下,提味。
用迷迭香做料理的时候该放多少事宜啊
迷迭香烤鸡腿
原料:带骨鸡腿2只抹少许盐和黑胡椒入味、盐2小匙、黑胡椒适量、小蕃茄若干洗净擦干切半、大蒜2瓣剥皮对半切取出芽心、新鲜迷迭香和百里香各4、罗勒叶2片、橄榄油4大匙
做法:
1.将鸡腿鸡皮面朝上放入烤盘中,铺上迷迭香、百里香及罗勒叶,淋上调和盐和胡椒的橄榄油。
2.腌渍20分钟后,加入小蕃茄,放入预热200度的烤箱里,烤到表皮色泽呈漂亮的金黄色既可。
迷迭香脆烤羊排
原料:羊排(7根骨)1块、迷迭香5克、大蒜10克、洋葱丁10克、面包粉30克、法式芥末10毫升、菠菜叶50克、小蕃茄3只、盐与胡椒适量、土豆1只。
作法:
1.羊排剔骨去油后撒上盐和胡椒,略煎上色,备用。
2.把百里香、大蒜、面包粉用果汁机打匀备用。
3.将作法1刷上法式芥末,沾上作法2后,入烤箱以180度烤20分钟。
4.取出羊排切开,排盘。再用热炒熟的马玲薯片、菠菜及小蕃茄装饰即可
迷迭香猪舌
原料:猪舌1只、酱油1杯、酒10毫升、糖适量、迷迭香2枝。
做法:
1.猪舌先洗净然后热水烫,刮去舌头上的白膜,冲洗干净。
2.锅内放入猪舌再加入水淹没。
3.迷迭香取一小部分叶子,用剪刀剪碎,放在小碟子内备用。
4.锅内加入酱油、酒、糖及连枝叶的迷迭香,大火煮沸后转小火煮20-30分钟起锅,切片装盘,撒上碎迷迭香既可。
鸡肉迷迭香咖哩饭
原料:鸡胸肉200克切成约1公分的小丁、洋葱1/2个切丝、青椒黄甜椒红甜椒各1/2个切丁、新鲜迷迭香2枝、咖哩粉1又1/3匙、白饭2碗、蛋2个、盐、胡椒和无烟奶油适量。
做法:平底锅内融化奶油,先将洋葱、青椒和黄红甜椒炒香,加入适量盐和胡椒,加入咖哩粉、迷迭香、打好的蛋液,轻轻拌炒,再倒入白饭快速拌炒后装盘即可。
迷迭香意大利面
原料:迷迭香3枝、绿花椰菜1杯、月桂叶2片、白花椰菜1杯、杏鲍菇、洋菇、鸿禧菇、金针菇、荷兰芹、小西红柿对切、吐司面包适量、奶油奶酪200克、牛奶1000毫升 、盐和胡椒少许
作法:
1.牛奶与奶油奶酪加热煮匀。
2.添加迷迭香、月桂叶、胡椒煮至香气出来。
3.添加白、绿花椰菜煮开,再添加所有菇类煮开。
4.小西红柿放入锅中再次煮开,加盐调味,洒上荷兰芹即可。
食用时可搭配意大利面、吐司或饭
迷迭香醋
原料:新鲜迷迭香叶600克洗净晾干、陈年醋1200毫升
做法:
1.将迷迭香与陈年醋装入玻璃罐,陈年醋要完全盖住迷迭香以防发霉,密封。
2.密封2个月即可饮用。
食用:以冷、温开水稀释8倍,饭后饮用。同时,迷迭香醋也可做油醋拌在生菜色拉食用,增添美食的风味。
功效:迷迭香醋能帮助调理女性忧郁情绪和头痛、胃腹胀痛、消化不良,并可降低胆固醇,杀菌、抗氧化。
香草橄榄油
原料:橄榄油1瓶、迷迭香2枝、百里香3枝、鼠尾草2枝、熏衣草1枝。
作法:将以上香草洗净沥干,用细棉绳绑成一束,再放入橄榄油中,23小时后再将瓶口密封,一周后即可使用。
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