家常小炒素菜有哪些
1、准备材料：土豆2个、青椒1条。2、土豆洗净去皮切丝，泡入冷水中备用3、青椒洗净切丝，锅中放油，倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉4、转大火，加入沥干水的土豆丝和青椒丝，大火快速翻炒，炒至土豆水份收干，调入盐和少许醋出锅。
前言家里剩下一些食材，于是将它们搭配炒了这款“家常小炒”。这款素菜，色泽翠绿，口感清爽，做法也很简单，放少许盐，鸡精调味炒熟即可。虽然简单，对于大过年装满大鱼大肉的肚子来说，这款家常小炒可是肠胃的清道夫呢。材料主料：蜜豆200g、丝瓜150g、皇子菇100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蒜米适量家常小炒1食材：蜜豆，皇子菇和丝瓜。2准备蒜米。3炒锅热油将蜜豆放入炒到断生。4然后放入皇子菇片一起拌炒。5最后放入丝瓜和蒜米，加适量的盐和鸡精调味。6丝瓜炒熟了就可以上碟了。7这款“家常小菜”色泽翠绿，口感清爽，很开胃，而且含有多种维生素，是一款很健康的素菜。小贴士这款小炒，无需技巧，按自己喜欢的口感和口味炒熟即可。
10道最好吃素菜
（图片来源互联网，侵删）
10道最好吃素菜：腐竹烧平菇、椒盐平菇、地三鲜、水煮干豆腐、香菇韭菜烧豆腐、干煸有机菜花、油淋干豆腐、豆角烧茄子、鱼香茄条、金针菇烧豆腐。
1、腐竹烧平菇
所需材料：腐竹（干）150克、平菇250克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉适量。
2、椒盐平菇
所需材料：平菇250克、鸡蛋1/2个、植物油适量、椒盐1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、淀粉3汤匙、熟芝麻1/2汤匙。
3、地三鲜
所需材料：茄子3个、土豆1个、尖椒1个、植物油适量、盐3克、酱油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣，淀粉1/2汤匙。
4、水煮干豆腐
所需材料：干豆腐5张、包菜1/2颗、香菜1棵、油盐适量、葱1棵、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、鸡精1茶匙、花椒20粒、白糖1茶匙、酱油1汤匙、干辣椒5个、水淀粉适量。
5、香菇韭菜烧豆腐
所需材料：鲜香菇250克、北豆腐1块、韭菜150克、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉适量。
发表评论