家庭自制枣泥来自馅怎么做?
用料
红枣 350克
凉开水 350毫升
植物油 少许
破壁机版自制枣泥的做法
红枣洗干净，隔水蒸30分钟左右，盖盖自然放至凉透。
将红枣放入破壁机，加入350毫升凉开水，欧麦斯破壁机“坚果”档1分钟，“蔬果”档1分钟，“沙冰档”两次。
完成上述程序后是这个样子的
不粘锅倒少许植物油，将打好的枣泥倒入炒锅小火不断翻炒，大约炒了20分钟左右，至稍干状态。
装进容器冷藏待用！
小贴士
此法无需去皮，相对而言还是比较简单的操作
枣泥的做法？
制作方法：
1、把大枣清洗干净，然后放入水中，浸泡一个小时，泡到大枣表面鼓鼓的，然后把枣核去掉，放到锅中，加入适量清水，大火煮开，然后转中火煮15分钟。
2、把煮好的枣加入破壁机中，加入适量的清水，水越少越好，只要破壁机可以运转就可以，打成细腻的枣糊。
3、打好的枣糊倒入滤网中再次过滤一遍，把没打碎的枣皮过滤掉，这样枣泥可以更细腻，过滤完的枣糊开小火搅拌。一直搅拌到没有气泡再冒出来，非常黏稠的状态就可以了。
4、然后加入糯米粉，糯米粉的作用是可以让炒好的枣泥热的时候非常软糯，凉了又非常好塑形，然后加入适量色拉油，将油分和枣泥充分的混合均匀即可，然后放凉就可以直接用了。
红枣泥怎么做
准备食材：红枣 250克、澄粉 18克、麦芽糖 25克、色拉油 1勺。
1、先做红枣泥：红枣洗干净后用适量清水泡4小时以上。
2、泡软的红枣去核。
3、红枣放进烤盘放入提前预热的蒸烤箱中层蒸制25分钟。
4、将蒸好的红枣过网筛成红枣泥。
5、红枣泥倒进不粘锅里加入一勺色拉油。
6、加入麦芽糖和澄粉煮至红枣泥浓稠。
红枣是人们日常生活中经常吃到的食物，并且营养价值是比较高的，吃了之后能够补充**所需要的一些微量元素。所以人们是会经常使用到红枣来做各种各样的好吃的，其中红枣泥也是有不少人在制作的，但还是有人不知道做法。那么红枣泥怎么做的呢？
红枣泥的做法也是比较简单的，具体做法如下。
1、把红枣放入盘中，加水适量的清水和食用盐浸泡一会儿，再冲洗干净。
2、把冲洗干净的红枣控干水分，装入盘中，然后把红枣放入蒸锅中，盖上盖子，中火蒸20-30分钟左右。
3、红枣蒸熟后，取出红枣，趁热把红枣皮和枣核去掉装入一个大碗中。
4、把去掉枣皮和枣核的红枣肉，用工具将红枣肉捣烂，捣的越细腻越好。
5、然后把撵烂的红枣泥倒入不粘锅中，分三次加入玉米油或者橄榄油进行炒制，中间要不停的来回翻炒按压，等油充分吸收的时候再加下一次的油。
（图片来源互联网，侵删）
6、直到把红枣泥炒至黑亮，香味扑鼻，能抱团包制粘连在一起的状态就可以了。然后装入碗中，放一边晾凉后盖上盖子，放冰箱冷藏，随用随取。
以上就是红枣泥的制作方法，按照以上的操作步骤进行制作，就能够做出好吃的红枣泥了，但需要注意的是，虽然红枣比较好吃但也是不能够大量食用的。
黑枣 红枣怎么熬制枣泥呢?
食材用料
灯笼枣 700g
水 适量
油 55g
自制枣泥的做法
首先选料: 1.莲子最好选无芯的,因为莲子芯很苦哦,会破坏了原来甜丝丝的好味道.当然了,如果觉得无所谓也可以保留,其实莲子芯才是最清热去火的佳品. 2.枣一定要去超市选那种无核的阿胶金丝小枣.记得哦, a.一定要选阿胶枣,只有阿胶枣做出来的汤味道才最好; b.一定要选去核,吃的时候不用再吐枣核,也不会被扎到,尽享好味道; c.一定要选金丝小枣,金丝小枣味道浓郁,香甜可口,最适合做这道汤. 推荐一下"状元红"牌的阿胶枣,超市有售,我每次都用这个,很不错. 准备工作: 1.银耳泡发,洗干净,去根,撕一下,太大不好入口; 2.莲子洗一下,用凉水泡一个小时,煮的时候会很容易烂; 制作过程: 1.莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久哦; 2.开锅后转小火熬,不时搅拌一下,否则莲子有可能会粘锅; 3.30-40分钟后,看汤有点发稠后，放进阿胶枣； 4.把枣煮胀,煮烂; 5.当锅里飘出来甜甜的阿胶味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了! 6.把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下.
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